วันที่ 3 เมษายน 2569
ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 2–5 เมษายน 2569 ณ หาดชลาทัศน์ บริเวณหน้ามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตสงขลา อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา
บรรยากาศภายในงานเป็นไปอย่างคึกคัก กับงาน “เที่ยวสงขลา กินปลากะพง 3 น้ำ ที่ร้านมหาสมุทรซีฟู้ด ครั้งที่ 4” โดยมี นายชูชีพ ธรรมเพชร รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมด้วย นางสาวฉัตรสุดา ชุมแสง พาณิชย์จังหวัดสงขลา นายอำเภอเมืองสงขลา หัวหน้าส่วนราชการ ภาคเอกชน และประชาชนเข้าร่วมอย่างคับคั่ง
ไฮไลต์สำคัญของงานอยู่ที่ “ร้านมหาสมุทรซีฟู้ด” ร้านดังของจังหวัดสงขลา ที่นำ “ปลากะพง 3 น้ำ” วัตถุดิบขึ้นชื่อจากทะเลสาบสงขลา ซึ่งได้รับมาตรฐาน GI หนึ่งเดียวในประเทศไทย มารังสรรค์เป็นเมนูหลากหลาย ทั้งเมนูปรุงสุกและซาชิมิสดใหม่ พร้อมการสาธิตแล่ปลาโดยเชฟมืออาชีพ สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก
ร้านมหาสมุทรซีฟู้ดยังถือเป็นจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวสายกิน ด้วยจุดเด่นด้านความสดของอาหารทะเล คุณภาพวัตถุดิบระดับพรีเมียม และบรรยากาศติดทะเลที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง
ทั้งนี้ จากสถานการณ์ราคาปลากะพงที่มีแนวโน้มตกต่ำในช่วงที่ผ่านมา ส่งผลกระทบต่อเกษตรกรผู้เลี้ยงปลากะพงในพื้นที่อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้. ทาง “ร้านมหาสมุทรซีฟู้ด” จึงเข้ามามีบทบาทสำคัญในการช่วยยกระดับมูลค่าปลากะพง ด้วยการนำไปพัฒนาเป็นเมนูคุณภาพสูง เพิ่มช่องทางการตลาด และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า จนสามารถยกระดับราคาปลากะพงให้สูงขึ้นได้ถึงเท่าตัว ถือเป็นการช่วยพยุงอาชีพเกษตรกรในพื้นที่ได้อย่างเป็นรูปธรรม
ภายในงานยังมีการจำหน่ายสินค้า OTOP อาหารพื้นถิ่น และการแสดงทางวัฒนธรรม ช่วยเติมเต็มสีสันด้านการท่องเที่ยวและสะท้อนอัตลักษณ์ของจังหวัดสงขลา
การจัดงานครั้งนี้ ไม่เพียงเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังช่วยผลักดัน “ร้านมหาสมุทรซีฟู้ด” ให้ก้าวสู่การเป็นแลนด์มาร์กด้านอาหารของจังหวัดสงขลา ควบคู่กับการกระตุ้นเศรษฐกิจฐานราก สร้างรายได้ให้กับชุมชน และยกระดับภาพลักษณ์การท่องเที่ยวของจังหวัดให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างมากยิ่งขึ้น
No comments:
Post a Comment