กมธ. เกษตรและสหกรณ์ วุฒิสภา ลงพื้นที่ศึกษาดูงานการใช้ประโยชน์จากปลาหมอคางดำ

วันพฤหัสบดีที่ 23 เมษายน 2569 เวลา 10.00 น. คณะกรรมาธิการการเกษตรและสหกรณ์ วุฒิสภา นำโดย นายธวัช  สุระบาล ประธานคณะกรรมาธิการ เยี่ยมชมและศึกษาดูงานการใช้ประโยชน์จากปลาหมอคางดำ ณ ศูนย์เรียนรู้เชิงประยุกต์น้ำเค็มเพื่อการผลิตปูขาว คุณโชคฟาร์ม ตำบลเกาะเพชร อำเภอหัวไทร จังหวัดนครศรีธรรมราช โดยมี นายวิทยา เขียวรอด รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราช กล่าวต้อนรับคณะกรรมาธิการ และดร. กิตติชล อุเทนพันธ์ อาจารย์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ให้ข้อมูลเกี่ยวกับการดำเนินงานของศูนย์เรียนรู้เชิงประยุกต์น้ำเค็มเพื่อการผลิตปูขาว เช่น การเลี้ยงปูขาว การศึกษาทดลองการขยายพันธุ์ปูขาว การขุนปูไข่แบบคอนโด เป็นต้น 

โดยเมื่อ 2 ปี ที่แล้วในพื้นที่ประสบปัญหาการแพร่ระบาดของปลาหมอคางดำ นายณัฏฐชัย นาคเกษม เจ้าของฟาร์มปูขาวได้มีการจับปลาทะเลมาทำเป็นอาหารพบว่า มีปลาหมอคางดำปนมากับปลาทะเล ปัจจุบันจึงได้นำปลาหมอคางดำ 80% มาผลิตเป็นอาหารปูขาว สามารถลดต้นทุนในการเลี้ยงปูขาว นอกจากนี้ ยังสามารถนำปลาหมอคางดำมาทำเป็นปลาแดดเดียวเพื่อจำหน่ายราคา 200 บาทต่อกิโลกรัม เป็นการสร้างอาชีพสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ ทั้งนี้ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัยร่วมทำวิจัยเกี่ยวกับการศึกษาพันธุ์ของปลาหมอคางดำ การเพิ่มจุลินทรีย์เพื่อคุณค่าทางอาหาร กินอาหารได้ดี โตเร็ว รวมถึงได้มีการศึกษาการนำปลาหมอคางดำถ้าแช่แข็งอุณหภูมิต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียส 24 ชั่วโมง และถ้าแช่น้ำเย็นนาน 3 วัน จะทำให้ไข่ปลาหมอคางดำไม่สามารถขยายพันธุ์ ซึ่งถือได้ว่าการศึกษาในครั้งนี้เป็นการพลิกวิกฤตเป็นโอกาสที่เป็นประโยชน์ต่อเกษตรกรผู้เลี้ยงปู

ในการนี้ คณะกรรมาธิการได้แสดงความคิดเห็นและมีข้อสังเกตเกี่ยวกับการนำปลาหมอคดำมาใช้ประโยชน์ ให้มีการขยายผลการศึกษาทางวิชาการในพื้นที่แพร่ระบาดอื่น ๆ โดยให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องมีบทบาทในการสนับสนุนการศึกษา วิจัย เพื่อพัฒนาสายพันธุ์ปลาหมอคางดำให้อยู่กับธรรมชาติได้โดยไม่ทำลายระบบนิเวศและสิ่งแวดล้อมต่อไป